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山東省食品安全城市創(chuàng )建先進(jìn)地市觀(guān)摩團蒞臨山東銀田農貿城
為進(jìn)一步加強省級食品安全城市創(chuàng )建工作，6月21日山東省食品安全城市創(chuàng )建先進(jìn)地市觀(guān)摩團一行40余人在省食安辦主任、省食品藥品監督管理局副局長(cháng)李超群、省食品藥品監督管理局食品協(xié)調處處長(cháng)李忠祥的帶領(lǐng)下蒞臨銀田農貿城調研食品安全城市創(chuàng )建工作，菏澤市政府副秘書(shū)長(cháng)孔令杰、市食安辦主任、食品藥品監督管理局局長(cháng)郝丕進(jìn)、牡丹區政府副區長(cháng)王海龍、銀田農貿集團總經(jīng)理李永建現場(chǎng)陪同。
觀(guān)摩團一行聽(tīng)取李永建工作匯報
銷(xiāo)毀不合格蔬菜
李超群一行先后到銀田農產(chǎn)品檢驗檢測中心、結算中心、監控指揮中心實(shí)地調研，詳細了解銀田在創(chuàng )建食品安全城市及縣區創(chuàng )建食品安全先進(jìn)縣工作開(kāi)展情況。在檢測中心，銀田農貿集團總經(jīng)理李永建向觀(guān)摩團一行介紹了關(guān)于農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢驗檢測、食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯及一卡通推行情況的工作匯報。他介紹說(shuō)，銀田作為魯西南乃至周邊省市最大的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，擔負著(zhù)我市及周邊省市的農產(chǎn)品供應，年交易量由開(kāi)業(yè)初期的20萬(wàn)噸上升至現在的100萬(wàn)噸，交易業(yè)態(tài)擴展為蔬菜、水果、糧油副食、干調、水產(chǎn)肉食，是老百姓的菜籃子、果盤(pán)子、米袋子，銀田非常注重完善農產(chǎn)品流通環(huán)節的產(chǎn)品安全保障體系，規范農產(chǎn)品批發(fā)安全操作行為，積極推進(jìn)農產(chǎn)品追溯體系建設，建立健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督管理制度與約束機制和農產(chǎn)品檢測、準入、退市及銷(xiāo)毀制度，檢測信息公示制度。
現場(chǎng)模擬一卡通操作流程
隨后檢測中心工作人員現場(chǎng)模擬一卡通操作流程及使用規范，“一卡通”是農產(chǎn)品交易雙方食品安全追溯最重要的一個(gè)環(huán)節，它要求商戶(hù)在進(jìn)貨和銷(xiāo)貨時(shí)分別使用，督促其建立以“一卡通”為主題的進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬，實(shí)行“一戶(hù)、一卡、一秤”信息化管理。交易時(shí)系統自動(dòng)打印出包含品種、規格、數量、價(jià)格、銷(xiāo)售日期、聯(lián)系方式等信息的電子小票，電子秤自動(dòng)記錄并累計每一筆交易信息，市場(chǎng)和購買(mǎi)者可以通過(guò)電子小票對銷(xiāo)售者進(jìn)行追溯，便于食品安全追溯管理。最終實(shí)現批發(fā)業(yè)戶(hù)對上游供貨商和下游購買(mǎi)者的“一卡通、兩頭清”。
活動(dòng)現場(chǎng)
李超群對銀田創(chuàng )建食品安全城市及縣區創(chuàng )建食品安全先進(jìn)縣各項工作給予充分肯定，并指出，省委、省政府高度重視食品安全城市創(chuàng )建工作，銀田在農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管及追溯所作的工作扎實(shí)，有很多創(chuàng )新的經(jīng)驗和亮點(diǎn)值得借鑒學(xué)習，他要求，在今后的工作中要創(chuàng )新監管模式，以創(chuàng )建食品安全城市為統領(lǐng)，完善監管體系，總結提煉先進(jìn)經(jīng)驗，強化監管措施，提高監管能力水平，切實(shí)保障人民群眾飲食用藥安全；進(jìn)一步加大宣傳，營(yíng)造氛圍，通過(guò)宣傳，讓更多群眾了解食品安全城市創(chuàng )建工作、支持食品安全城市創(chuàng )建工作、參與創(chuàng )建工作；強化風(fēng)險排查，積極開(kāi)展重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)品種的隱患排查，把問(wèn)題消除在萌芽狀態(tài)，著(zhù)力解決市場(chǎng)商戶(hù)及百姓關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，讓群眾切切實(shí)實(shí)感受到創(chuàng )城帶來(lái)的變化。
圖 王明雷
文 張景旭