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朱砂古鎮優(yōu)化放下云居酒店基層員工崗前培訓
為讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質(zhì)及知識，并為進(jìn)一步培訓崗位知識做必要鋪墊，2021年6月11日中午，優(yōu)化酒店基層員工的崗前培訓、定期培訓以及持續的崗位培訓如期進(jìn)行。
放下云居酒店大當家楊歆、懸崖酒店店長(cháng)羅蘭亞，前廳工作人員參加，二當家張西拍攝。其中大當家和前廳人員扮演客人，二當家扮演酒店前廳工作人員，培訓有以下內容：
1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。了解本部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，包括：了解客房結構、房型、并參觀(guān)各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，各類(lèi)房間。
2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。提供客人倒茶服務(wù)、熟記酒店各分部聯(lián)系電話(huà)等。
3、早晚班工作流程，房卡制作，散客入住手續辦理，基礎排房，房間升級和延遲退房的操作，換房與續住的操作，綠云系統專(zhuān)項。
4、總臺收銀工作流程，散客退房手續辦理，平帳、做賬的培訓，點(diǎn)錢(qián)、接柜、盤(pán)點(diǎn)現金和單據的培訓，夜間單據、賬目審核等。
5、如何正確出入酒店。熟記酒店各內外線(xiàn)號碼，電話(huà)接聽(tīng)基本要求，散客和團隊叫醒標準操作流程，電話(huà)轉接，夜審操作流程，客人遺失物品處理流程，客人投訴處理流程等。
6、行李寄存標準流程，客人行李物品檢查，接送機預定，物品打包，大堂氛圍營(yíng)造和秩序維護，帶客參觀(guān)房間等。
培訓過(guò)程中，由大當家、店長(cháng)講解，二當家陪同，為了讓前廳工作人員提高職業(yè)素養和理論知識，為客人提高優(yōu)良品質(zhì)的服務(wù)，進(jìn)而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
此次培訓，調動(dòng)了大家的積極性，有效的培訓投資將會(huì )轉化為更高的服務(wù)質(zhì)量。我們將以全身心的優(yōu)化服務(wù)融入到放下云居酒店，共同打造一個(gè)高端管家型服務(wù)的名宿酒店。
文：周愛(ài)
圖：張西